上海沛歐定氮儀和消化爐檢測醬油中的蛋白質含量

趙文建上海沛歐分析儀器有限公司夏梁上海沛歐分析儀器有限公司摘要：采用凱氏法測醬油中的蛋白質含量是國標推薦方法。關鍵詞：全自動定氮儀、消化爐、醬油蛋白質含量引言：醬油等調味品的質量是牽涉到千家萬戶的日常消費品，醬油中蛋白質含量是醬油指標中重要指標.高等級的醬油含有較高的蛋白質含量。見表二和表三。在醬油等日常消耗品也存在用色素調制，來糊弄消費者，損害消費者的健康。為此我們使用上海沛歐全自動定氮儀SKD-2000（采用通用的顏色法判斷、國內、具有多項技術）紅外石英輻射消化爐SKD-...

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沛歐溫馨提醒定氮儀選購要點

首先，儀器要考慮防腐防銹的問題。定氮儀是較惡劣環(huán)境下工作的儀器：濃硫酸，硼酸，氫氧化鈉等腐蝕體和加熱在儀器內產生負壓。這對儀器的外觀有很大的考驗，為此沛歐公司提出了“生銹"的承諾，全部外殼大膽應用了價格較高ABS工程塑料，拋棄了傳統(tǒng)的金屬作為外殼，一舉解決了外殼生銹的頑疾。這一舉措得到了用戶的好評，告別了定氮儀實驗室的銹跡斑斑，改善了工作環(huán)境，也提高了儀器的美觀度。更重要的是沛歐公司的防腐理念也引起了同行的重視，紛紛選用ABS作為防腐材料。其次，注重儀器的內部質量1定氮儀的工...

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簡析凱氏定氮儀的功能特點

凱氏定氮儀是根據蛋白質中氮的含量恒定的原理，通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質含量的儀器。因其蛋白質含量測量計算的方法叫做凱氏定氮法，故被稱為凱氏定氮儀，又名定氮儀、蛋白質測定儀、粗蛋白測定儀。這種方法是由凱耶達爾在1883年發(fā)明的。凱氏定氮儀功能特點：1.凱氏定氮儀采用微電腦進行過程控制，包括手動模式和自動模式，可根據您的需要自行設定和切換：自動模式下：一次完成加堿、加硼酸、蒸餾，氨氣吸收整個過程，加硼酸和加堿的體積以及蒸餾和吸收過程的時間都可以自行設定。人工模式下：加硼...

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卡爾費休水分儀需要注意如下幾點

卡爾費休方法自1935年由卡爾費休提出，采用I2、SO2、吡啶、無水CH3OH（含水量在0.05%以下）配制成試劑，測定出試劑的水當量，在試劑與樣品中的水進行反應后，通過計算試劑消耗量而計算出樣品中水含量，標準化組織把這個方法定為測微量水分標準，我們國家也把這個方法定為國家標準測微量水分?？栙M休水分儀利用化學反應后電導率變化計算，結構復雜，體積較大，測定度高，適合水分含量在100PPm（0.01%）以下的測定。它一般用于陰離子聚合等對水分有非常嚴格要求的化工、醫(yī)藥等行業(yè)產品...

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如何練就一雙慧眼來鑒別好的定氮儀

在國內定氮儀企業(yè)非常多，極大部分還是集中在低端儀器，但是你打開一些企業(yè)的儀器指標，那可是高大全的，哪一個指標都是在天上的。如果光看指標的話，進口儀器那是自嘆不如了。這就是國產定氮儀的現(xiàn)狀。想賺快錢想法和糊弄用戶手段，使用戶屢屢上當。出現(xiàn)這類情況我看有多方面的原因，主要在于：行業(yè)內因：缺的是誠信、以次充好、說大話、紙面上的“高大上”來誤導用戶。行業(yè)外因：監(jiān)管不嚴、一些用戶對好儀器的辨別能力較低.給一些企業(yè)糊弄的機會。用戶屢屢上當，使得好產品也被淹沒在一片聲討中。這對好產品是不公...

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沛歐消化爐在有機-無機復混肥料中的應用

在國標GBT177671-2008中規(guī)定了有機-無機復混肥料的檢測方法，在其消化過程中單獨提到了消化過程中出現(xiàn)泡沫的現(xiàn)象，也建議減少供熱強度不產生泡沫以后繼續(xù)加熱，在實際操作中其他設備很難實現(xiàn)這一點。而農業(yè)部NY/T1977-2010對于水溶肥料總氮、磷、鉀含量的測量的規(guī)定確認凱氏定氮法為仲裁法，更加詳細的規(guī)定了試樣處理的不同方法。其中提到了試樣會出現(xiàn)發(fā)煙、有些則出現(xiàn)大量泡沫的現(xiàn)象；而且有些樣品內氨存在形式越復雜，消化的時間也就越長。這些現(xiàn)象都是在國標和農業(yè)部行標內清晰體現(xiàn)的...

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沛歐關于儀器的“精度”討論

閑來無事，學習各同行全自動定氮儀的優(yōu)點。發(fā)現(xiàn)“滴定精度”概念被一些廠商采用。突發(fā)奇想，我百度了“精度”。百度百科告訴我：精度的概念：精度是測量值與真值的接近程度。包含精密度和準確度兩方面。精度表征方法：精度常使用三種方式來表征。1）zui大誤差占真實值的百分比，如測量誤差3%；2）zui大誤差，如測量精度±0.02mm；3）誤差正態(tài)分布，如誤差0%~10%占比例65%，誤差10%~20%占比例20%，誤差20%~30%占10%，誤差30%以上占5%。全自動定氮儀...

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關于全自動定氮儀“Z小滴定體積”的討論

現(xiàn)在國內全自動凱氏定氮儀的儀器品牌眾多，技術、性能參差不齊。其中有一個指標“zui小滴定體積”的概念被不少企業(yè)強調，而且好像該指標有越來越小的趨勢，今年國家質檢總局定氮儀招標指標是“滴定體積大于3.8ul/步”*而一些品牌標注2.4ul/步、甚至1.0ul/步等。一些企業(yè)好像“偏好”是越來越小。那到底zui小滴定體積是否越小越好呢？從用戶的角度來看，這是一個間接的指標，這對用戶沒有實際意義。實際上用戶關心的是準確性和重復性及線性范圍。且用戶根本沒能力或無需來驗證zui小滴定體...

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